“在工厂里工作的这两年，我深知一定要学一门手艺，拥有一技之长，这样才能走的更远”陈垲成如是说。这位来自鹰潭名叫陈垲成的大男孩是在今年7月份进入到新东方来学习大厨专业的，在此之前他已经在社会这堂课上修行了两年。 
    “从小就一直很羡慕那些做菜做得好的，我觉得厨师是一门能让别人‘幸福的艺术’，而新东方烹饪学校就是我心之所向的地方，大厨专业是我们学校较好的专业之一，我想要真真正正的学一门拿得出手的专业，所以今天我就坐在了这里。”家里人的支持和自己对厨师的喜爱让他坚定不移的选择了新东方烹饪学校。

新生访谈之陈垲成：那些被工厂埋葬了的青春

刀工实训课上的毛祖能

    “我在初中毕业之后没有直接去外面工作，那个时候想年纪太小了，就去一个职业技术学院读了机电一体化的专业，然后在南昌的一个工厂里工作了两年，当时的生活真的很累，而且日复一日的重复着这样单调的工作，较后我也坚持不了了。心里想打工毕竟不是长久之计，难道这一辈就待在这样的工厂里了吗？跟家里说明了我的想法之后就果断辞职了。”说道这里陈垲成长舒一口气，给笔者一种如释重负的感觉。
    “紧接着就是不停地上网搜寻有什么好的学校，因为自己对厨师这个行业的热爱，所以把有这个专业的学校都一一罗列了下来。父母陪着一起每天一遍一遍一个学校一个学校的参观、考察。经过了认真的考察和比较之后，选择了在新东方烹饪学校，这个学校在业内有不错的口碑，教学环境也很不错。”从陈垲成坚定地眼神中，看得出来对于这一次的选择他是充满了信心的。
    “当初选择这个专业，首先是因为热爱，因为毕竟以后是要当成事业来做，不像之前读书，语文数学可能不一定所有的知识到较好都能够得到很好地运用。而一门技术的话，要当成事业来做，前提必须是要热爱它。而我自己较后的梦想是能拥有一家属于自己的连锁企业，当然我知道刚开始可能不会那么那么一帆风顺，毕业之后，我希望能够先去酒店实习，积攒一些经验，然后在开一家属于自己的小酒店，较后的梦想才是拥有属于自己的连锁企业，打造自己的品牌。”在陈垲成的叙述当中，对于未来的规划，一切都这么有条有理。我想他是在这个年纪的孩子中少有的成熟，当然这跟他两年的工作经历是密不可分的。有人说成熟是一瞬间的是事情，而我们期待他能在新东方得到更多的成长和蜕变，也希望它能够在自己绘制的这篇蓝图中打造出一片属于自己的天空。  

2013江西新东方烹饪学院大厨班合影

    “‘今天我以学校为荣，明天学校以我为荣’，以后在江西新东方烹饪学校大厨的专业里又多了一颗闪亮的星星。”这是他对自己的期盼，我们也祝愿这个阳光自信的大男孩终会有实现梦想的每天。
    在整个采访的过程中陈垲成脸上一直洋溢着幸福灿烂的笑容，希望这样的笑容能够一直伴随着这个腼腆青涩的大男孩，也希望在这一届新东方烹饪学子在学成毕业的时候能够带着这样的笑容给自己的未来交出一份满意的答卷。