从军五年，跑遍祖国的万里河山，从干旱炎热的大西北新疆到酷寒难挡的北国之地哈尔滨，从繁花似锦的大都市上海到风沙渐起的西北荒漠。他抗过枪，时常坚守在较危险的战斗一线，经历过暴动，参加过地震抢险，祖国哪里有需要他就往哪里跑。这就是刘卫。从绿色军营到多彩厨房，如今铁血硬汉要掌勺天下美食。
好男儿来参军，为了儿时的绿色军装梦，17岁的刘卫响应国家号召毅然参了军，成为了一名机动兵，担起了守护祖国疆土的重任。天南海北的巡护成了刘卫参军生活每天较重要的部分。“五年的时光，军旅生活并不枯燥，不仅收获了战友情，也收获了成熟”，刘卫说五年军旅生活是自己人生中较灿烂的篇章，较难以忘怀的时光。去年，由于年龄等诸方因素，带着不舍的刘卫选择了退伍，离开已然熟悉了的军营。
退伍回到阔别五年之久的家乡江西奉新，刘卫的肩上多了一份对今后生活的忧虑。退伍在家的这一年里，尝试过很多职业，但始终觉得不对味，凭着在部队养成的自强习性，刘卫对今后的人生有了更多的想法。“我也是从网络上了解到江西新东方烹饪学校的办学情况的”，刘卫说自己也有这个意愿，觉得厨师是一个很好的出入，正好国家也有这方面的鼓励政策，所以就毅然来学厨师了。
“三百六十行，行行出状元“，刘卫表示以前在家里也会在厨房捣弄锅碗瓢盆，弄两个小菜，来了新东方烹饪学校之后才知道这行的门道很深，要学的东西太多太多。步入校园已经半个月，不管是基本功的训练，还是实操，刘卫对于烹饪有了更多的感悟。
因为有可学之处，所以更加心向往之。刘卫一直认为一个好厨师菜不仅要做的可口，还要做的有营养，更要做的有欣赏性。正是看中了烹饪行业的发展前景，刘卫才更加坚定了学厨师的信念。
在三个月强化班的学习里，刘卫说对校园充满了渴望，不仅是这里的环境吸引人，身边的老师和同学也非常友好。他说这里的每个人心中都一份大厨的心愿，希望今后的日子能够有更多的进步，更多的成长。
