“加油”，“加油”。一声声鼓励和击掌声从江西新东方烹饪学院“舌尖上的江西 班级对抗赛”的赛场传来。两个方阵的同学之间弥漫着浓浓的“火药味”。今天举行的依然是此次活动刀工组比赛。比赛开始之前，两个班级的同学们正在给本班级的参赛队员加油鼓劲。

舌尖上的江西 班级对抗赛刀工组第二场精彩来袭

同学们为本班级参赛队员加油助威

    比赛刚一开始，参赛的选手们就一个个迅速行动起来，真可谓是干净利落、手法娴熟。看他们操刀起舞，甚有节奏，分毫之割，纤如发芒，可谓是出神入化，菜品在同学们的手中，或切、或片、或斩、或削，不可谓不精彩！台下的观众评委们个个屏气凝神，仔细观察每个同学的姿势和熟练程度，并对每个同学的操作细节进行严格的打分。

紧张激烈的比赛现场，学员们心无旁骛的制作自己的参赛作品

  紧张激烈的比赛现场，学员们心无旁骛的制作自己的参赛作品

切、片、削、剁，看菜刀在参赛学员手中婉转如意

平滑的刀起刀落让黄瓜层次分明

稳、准、快，倔强的萝卜在参赛队员的摆弄下“俯首帖耳”

比赛结束，选手们将参赛作品送至评委席

观众评委们细致的观看选手作品

观众评委投票

紧张的计分统计

    紧张激烈的比赛过后，通过教师评委和观众评委们公平、细致的评判，1405班的学员夺得了本场比赛的胜利，让我们共同期待他们在接下来的比拼中取得更好的成绩。

    比赛不是目的，提升学生的基本功能力才是较终目标，也是一直以来的举办此类比赛的初衷。刀工的练习没有捷径，苦练方能生巧，江西新东方烹饪学院以严格的要求，换取了同学们的高超水平。