健康与营养必定是未来的餐饮业发展趋势，这也势必对餐饮业从业人员提出更高的技能要求。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学籍、学位证书并重的形势下，美食营养师岗位资格证书将成为优良餐饮从业者的职业通行证。

中国饭店协会主办，我院承办的2014年中国美食营养师岗位资格培训在南昌隆重举行

    为适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需求，培养和造就更多的优良营养管理人才，2014年6月14日，由中国饭店协会主办、我院承办的中国美食营养师岗位资格培训班在我院隆重开班，中国饭店协会美食营养专家韩黎，中国饭店协会办公室副主任李健峰，我院青云谱学区主任王福军，学管中心主管孙健和我院被誉为“烹饪界百科全书”的涂序凤教授出席了本次开班典礼。

中国饭店协会办公室副主任李建峰指出美食营养师岗位资格证书将成为优良餐饮从业者的必备的职业通行证

我院青云谱学区主任王福军指出中国营养师岗位资格培训由我院承办，希望同学们珍惜此次培训的机会

    中国美食营养师岗位资格培训是一场声势浩大，具有非凡影响力的盛会，一直以来受到了社会各界的广泛支持和崇高赞誉，2014年由我院承办的中国美食营养师岗位资格培训吸引了社会餐饮人士和各职业院校学员上千人的关注。

参加此次培训的有社会餐饮从业人员和包括我院在类的各类职业院校学生

    开班典礼后中国饭店协会美食营养专家委员会委员韩黎为同学们讲解新型厨师必须掌握的营养知识。此次培训班主要开设的课程主要涉及基础营养、营养产品设计和制作、营养促销与服务、食补与养生、营养与疾病、食品安全、营养包装等内容。可有效地提高学员对营养知识的掌握、以及在菜品的营养分析和菜品创新方面、营养食谱的制定、菜品的营销方面的专业技能水平。

开班典礼后中国饭店协会美食营养专家委员会委员韩黎为同学们讲解新型厨师必须掌握的营养知识

授课现场韩黎教授与同学们互动，课堂生动有趣，收获颇丰