为检验我院的教学成果，营造比学赶超的学习氛围，激发学习热情，2月22日我院小蓝校区基本功系列技能比赛在小蓝校区操场拉开序幕。据悉此次系列比赛包括整料脱骨比赛，刀工比赛和西点裱花比赛。首先登场的就是刀工比赛。大家就随我去小蓝校区进入刀工比赛预赛现场，看看同学们的表现吧！

我院小蓝校区学区主任董思明指出举办此次系列比赛的意义，勉励大家比赛促学习，比赛促发展

刀工比赛预赛拉开我院小蓝校区基本功系列技能比赛的序幕

    比赛开始，同学们将在30分钟的时间内，完成100克的细丝（胡萝卜）、200克二粗丝（白萝卜）和200克的菱形片（白萝卜），然后接受评委的打分。不管是先从萝卜开始的还是先从白萝卜开始，同学们都十分细致认真地切着。同学们对自己的作品要求可严格了：看那萝卜条，头尾粗细一致，大小长短一致；看那土豆丝，不仅丝丝粗细一致而且还码得整整齐齐，没有一丝的凌乱，放入水中，顿时散开如一朵风中盛开的绣球花，带着一丝俏皮的动感；再瞧那切成菱形片的白萝卜，不仅片片如薄脆，似乎来一阵风就可以把它舞动，而且还很有创意的排列在盘子里。除了忙碌的同学外，大赛现场有保障的同学正为比赛的同学盒里加水，以保持作品的新鲜不干燥。

比赛开始，看我刀法如何

    赛场周围聚集了一堆围观的同学，有“神机妙算者”在此推测本次大赛的夺冠者；有“心痒难耐者”跃跃欲试；有后援团在此为同窗加油鼓劲：“别紧张，切慢点，首要名就是你了……”更有好观者，来此只为一睹那精彩绝伦的刀功风采。

    据悉此次刀工比赛，将直接选出晋极选手，接下来的复赛，决赛想必更加精彩。