为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台,接触行业名师,提升学子自身的专业技能水平及专业涵养,近日,江西新东方烹饪学校特邀山河一朵餐饮店总厨鮑宇前来授课。
此次来校授课,鮑大师除了和同学们分享自己的工作经验,更是结合自己多年来的从业经历,为同学们讲述了自己是如何逐渐成长为能独当一面的餐厅总厨,用实际经历为同学们上了一堂精彩的职业规划课。
在示范阶段,同学们认真观察鮑大师的操作,听取建议,鮑大师也向学生们提一些问题,同学们积极踊跃地回答,鮑大师会给予知识点的补充,帮助同学们了解更多专业方面的内容。
鮑大师生动形象的课堂讲解得到了同学们的一致好评,他一边讲解一边演示,让同学们能够近距离观摩到每个步骤。
通过大师进校园,同学们见识到了一个专业大厨应该具有的基本素质,也认识到了烹饪这一行的博大精深。今后,希望同学们能够把大师精益求精、追求的工匠精神运用到未来的学习和工作中去,同时在校期间也要明确目标,找准方向,不断进步和成长!