阶段性考核作为江西新东方烹饪学校的特色教学方式，成为同学们展示自我，查漏补缺的一个平台。近日，一场兼具美学与美味的西点考核正在江西新东方校园内上演，这不仅是一次考试，更是一场味觉的艺术修行。
本次考核，充分的锻炼了同学们的综合实力，调动了同学们学习的主观能动性。
在西点专业同学的心里，西点师是农学家，知晓每一种食材的特征和细节；是化学家，了解不同食材在不同比例、温度下碰撞的形态；是艺术家，用魔力双手创作出很多美丽或有趣的微型场景。但同学们也深知，想要成为优良的西点师，必须经过百次、千次、万次的练习与考试。
从分不清楚植物奶油和动物奶油的西点小白，到能够独立完成烘焙作品的小小西点师，每一次的失败与成功，都记录了成长的痕迹。
阶段性考核，旨在通过考核这一形式，让同学们在实践比拼中，锤炼理论知识，发现自己的短板，这对于同学们日后的自身发展，是大有裨益的！相信同学们在江西新东方这座美食的殿堂里，能够不断进步，学到扎实的知识技能，希望同学们继续努力，在下次考核中，做出更棒的西点作品！
