为了展现学校的办学实力和教育教学水平,促进学校教学质量的提升。今日,我校隆重举行教师技能大比武,教师们大展身手,共同打造了一场高水平的技能盛会。
此次考核分为中餐、西餐、中点、西点几大领域。教师们衣着整齐,精神饱满。在各自的领域,纷纷秀出精湛技艺,尽展师者风范!
中餐教师们出神入化的刀工、巧夺天工的设计、美不胜收的造型都让观众眼前一亮。他们利用食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉与味觉,实现了色、香、味、形的完美结合,道道堪称佳作。
西点西餐的考核现场,处处充满了精致典雅。从原材料的选取加工,到奇思妙想的制作过程,都令人赞叹不已。教师们用作品说话,用原汁原味的“艺术品”,体现了西方美食的魅力。
考核结束后,教师们移步会议室,进一步研讨本次的考核成果。我校校长朱道付针对教师们精心制作的作品,作出了总结性的讲话。他对教师们展现出的技能水平表示十分的肯定,并勉励大家保持创新精神,不断精进技能,从而全面提升学校的教学质量!
此次教师技能大比武从创新技能入手,树立了标杆,也促进了教师团队间的交流。教师们将会不断总结,不断提高教学水平。只为授予同学们有用、精髓的知识。正因为有这么一批专业技能扎实、虚心学习、不断进步的教师,同学们才会有一个更美好的明天!欢迎广大喜爱烹饪的朋友来到江西新东方学习!