名师传道提技能，精锐授业育人才。今日，江西新东方烹饪学校特邀年年有余有限公司烹饪大师殷建军前来授课。同学们一大早就用热烈的掌声表示对殷大师的欢迎。下面，让我们一起走进充满魅力的大师课堂。

      今日殷大师给同学们准备的菜品是辣焗梭子蟹和三丝鲜牛肉。课堂开始之前，殷大师首先对同学们讲解了食材选择的要点，还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明，同学们也赶紧拿出笔记本记下来，生怕漏过一个小细节。

       实操演示时，殷大师从作品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为同学们讲解演示，仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理，殷大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语，赢得同学们阵阵掌声。

       随着菜肴相继出锅，殷大师为同学们细心讲解了菜品制作要点，并解答了同学们的疑问。现场整个气氛都非常轻松和谐，殷大师还时不时地跟同学们互动，同学们都表示受益匪浅。

       相信通过本次大师进校活动，可以帮助同学们树立正确的就业择业观，在工作中少走弯路。未来，学校也将会继续邀请餐饮行业的精英大咖来校和同学们分享经验，帮助同学们答疑解惑。