黄锦浪，江西吉安人，2022届江西新东方烹饪学院金领大厨专业毕业生。凭借在校期间扎实的技能训练和出色的综合素质，他以优异成绩毕业，并通过学校推荐进入校企合作单位——春天来了雅集黑珍珠餐厅。从基础岗位做起，黄锦浪凭借勤奋踏实的工作态度和勇于创新的精神，迅速在后厨脱颖而出，仅用两年时间便晋升为上什主厨。他始终秉持着对烹饪的热爱与执着，不断追求卓越，用实际行动证明了自己的实力与潜力。
“一分耕耘,一分收获”这句座右铭不仅是黄锦浪的人生信条，更是他学习中餐道路上的真实写照。作为江西新东方烹饪学院优秀毕业生，黄锦浪用自己的努力和汗水，在中餐领域书写了一段属于自己的传奇。

2019年，18岁的黄锦浪和千千万万高考学子一样，正紧张地备战高考。成绩还算不错的他，最初的想法和大多数高中生一样：高中毕业后进入大学继续深造。然而，高考结束后，黄锦浪并没有显露出特别的喜悦。在他的心中，其实一直深藏着一个梦想——学厨师。他认为，厨师是一个“铁饭碗”，永远不会失业。
高考成绩公布后，父母开始为他张罗上大学的事情，四处打听该报哪所学校。站在人生的十字路口，黄锦浪却有了一个大胆的想法。踌躇再三，他决定向父母坦白。
那天，妈妈准备了一大桌丰盛的饭菜。饭桌上，黄锦浪心不在焉地翻动着碗里的菜，终于小声说道：“我不想读大学了，我想找个学校学厨师。”
父亲沉默片刻，问道：“考虑好了？”黄锦浪坚定地回答：“嗯，我喜欢，也想学。”
出乎意料的是，这场对话并没有像黄锦浪想象中那样引发“腥风血雨”。父亲表示支持，而母亲虽然希望他能继续读大学，但最终也尊重了他的选择。
高考后的旅行结束后，在父母的陪伴下，黄锦浪来到了江西新东方烹饪学院，报名了金领大厨专业。父母离开学校时，一向沉默寡言的父亲语重心长地对他说：“既然这是你自己的选择，我和你妈妈尊重你。希望你在学校好好学习，今后无论做出什么样的成绩，好的坏的，都不要后悔，尽力做好就行。”

黄锦浪在江西新东方烹饪学院开启了全新的学习生活。虽然在家做过饭，但从未接受过专业训练，对他来说，一切从零开始，学厨之路充满挑战。
翻锅和刀工是基本功的第一关。起初，切萝卜、豆腐、南瓜时，他常常切到手，刀柄磨得满手水泡。翻锅练习更是艰难，即便是空锅，单手端起也极为吃力。他记得第一次翻锅只坚持了几秒，但不服输的他课后常常独自加练，一练就是两三个小时。渐渐地，从10秒到1分钟，再到2分钟，他的进步显而易见。
在学习中，黄锦浪最喜欢和同学比拼，也以老师为标杆。他经常和同学们比谁翻锅时间更长，比谁切的胡萝卜丝更细。作为厨师，基本功必须过硬，这也是学校从基本功开始训练的原因。切胡萝卜丝的标准是0.1厘米，专业术语称为“银针丝”。学校里的万依普老师雕刻技艺精湛，黄锦浪将他视为目标，努力练习，最终在每次的班级考核中屡次取得优异成绩。

2022年底，黄锦浪以优异成绩从江西新东方烹饪学院毕业，并通过学校推荐，进入校企合作单位——春天来了雅集黑珍珠餐厅。从厨房基础工作做起，他凭借在校练就的扎实技能和出色综合素质，迅速在后厨脱颖而出，仅用两年时间便晋升为上什主厨。
公司负责人对他评价颇高：“黄锦浪技术过硬、勤奋踏实，且勇于创新。他常常为了一道菜品独自钻研至深夜。我们选择他，正是因为江西新东方的学子不仅技术精湛，综合素质也更为突出，他无疑是同龄人中的佼佼者。”