好多人想学习西点专业，但是又纠结到底是学徒去学还是选择专业的培训学校去学，在此非常认真建议，学西点技术，无论你是想创业还是想就业，选择专业的技校学习是佳的选择！学西点，为什么不建议你去店里当学徒？近年来，西点赛道活力满满，众多年轻人想要在西点行业分得一杯羹，学西点一技傍身，又能提升生活质量，所以越来越多的人想进入西点行业。
我们需要考虑时间和金钱的因素。成为学徒意味着你必须投入更长的时间来接受培训，并且通常不会得到工资。这可能对那些希望以更快速度进入职场或财务状况较为紧张的人来说是一个问题。相比之下，就读专业的职业院校则能够提供更加系统和有组织的课程教学，例如江西新东方烹饪学校，老师上课以实操为主、理论为辅，上课手把手教学，零基础的同学也不用担心，期间还会有成功优良学子分享自己的创就业经验，助你毕业少走弯路！
会有人说：我在店里打工，既拿到工资又能学到技术，何乐而不为呢？先别高兴，当学徒学西点的话，一般至少是要学够两到三年才算是学成。师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了学徒的学习效率非常低，大多是在打杂，充当“廉价劳动力”。不管是甜品店还是面包蛋糕店，都是以产品盈利，以卖东西为目的，而不是对学徒的培养！
做学徒学技术，没有经过系统的培训和学习，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，对以后技术能力提升影响很大，直接会影响到你后期的发展。所以，说烘焙，如果是作为职业发展，建议去学校，进行系统专业的培训，花点学费，早点把技术学好，凭自己技术能力挣钱，不好吗？
老师会从基本功开始示范教学，你每天只需要按照自己的课程规划跟着老师学习。现在很多学校都是实操为主教学模式，每节课老师都会面对面地讲解每个材料的作用、工具的使用、产品的特点及注意事项，便于大家记笔记，温顾知新。学习产品的时候，老师会边讲边示范，让学生清晰每一步过程。轮到学生实际操作的时候，老师会找出他们的问题，及时提醒，以便改正。每堂课结束后，老师会再进行课堂总结，方便学生的梳理。
学校的办学情况、师资教研力量、教学设备设施情况、毕业学员就业情况与创业扶持政策。学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
