西点行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已现出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业低薪水线高于所有行业。
西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，所以每道工序都要认真，例如 烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的培训需要掌握西式面点 的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、 西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。
但烘焙行业有着巨大的市 场容量及发展前景，也是大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房在中国占多数市场。
人们不仅对这种新鲜时尚的美食感兴趣，更对这种面点的制作方式追崇有加。 增添西式面点专业是学校审时度势根据市场需求优化专业建设的一项重要举措。 江西新东方烹饪学员的西点全能专业除了授课采用VIP式教学，在教授内容设置上以行业发展为依据制定学习内容，教授行业里流行的糕点，流行的内容。
