
主要学习内容
西点师养成攻略
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常温蛋糕类 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
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饼干类 杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等
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甜品、慕斯类 马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
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裱花类-蛋糕基础 底胚的制作、摸胚,花卉(玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等)
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面包类 欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包
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糕点类 广式月饼、苏式月饼的制作等


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