煎饺、兰州拉面、各种包子、早点拌粉、拌面、汤粉、汤面和江西 的特色瓦罐汤技术等等几十种小吃技术。学习周期1个月,理论与实 践的互动式教学,学生上手快!

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章仁锁

ZHANGRENSUO

职称:中式面点技师 高级烹调师

荣获全国中职大赛面点组优秀指导教师奖

荣获第五届全国饭店业职业技能大赛暨

中国乡土菜精细化制作大赛个人热菜

中式面点两项金奖

特色菜肴:《花色蒸饺》《生煎包》《飘香榴莲酥》

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