理实结合 阶段教学
循序渐进 学有所成
培养目标：注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的厨师人才，
适合短期学习想创业开店人士报读。
招生对象：热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士
详细的理论教学
丰富的实践内容
基本功
有实操老师系统传授各类刀法、
花刀、盘饰、颠勺、装盘技术。
制作技术
以经典名菜、酒店名菜、家常土菜为 主，各式的火锅、砂钵、干锅、锅仔 等多种中高档菜肴的制作技术。重点 传授生猛海鲜、山珍野味、酒店特色 菜、地方特色菜、食品雕刻、花色拼 盘等制作技术。
庞大的全国就业网络
优越的就业条件
学生毕业经过考核合格后，择优推荐到星级宾馆、酒店就业
通过设在全国庞大的就业网络，为学生推荐就业
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