中国烹饪大师,劳动厅职业技能鉴定考评员,中烹协中华金厨奖,中国菜文化传播中心专家。
粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
中烹协中华金厨奖,中国菜文化传播中心专家, 中韩国际厨艺大师,亚洲第三届烹饪大赛总裁判长,撰写各种论文近百篇, 在厨艺界享有“厨界教父”的美誉,精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。
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