8月27日，我院与江西广播电视台第七频道联袂合作一档爱心公益直播，本次活动是由江西七套发起的大型爱心扶贫公益计划，我院明星大厨受邀出席助阵本场爱心直播现场。

        由于江西港边村仍有上百户人家尚未脱贫，农民均依靠种植红薯作为生活收入来源，而港边红薯因富含硒元素而闻名，用它来做菜，不仅营养丰富，口感也是极佳的，我院和江西七套希望借助本次活动宣传能让港边村贫困农民脱贫致富。

        在本次活动现场，我院派出两名明星大厨闵辉和黄剑锋出席公益直播，现场为观众演示烹饪港边富硒红薯，富硒红薯分别被制作成酸奶红薯丸、桂花糖红薯和仔排红薯丸等创意料理，经过大厨的巧手，天然的富硒红薯变成了一道道美味的佳肴，在场的观众们品鉴后对大厨做的富硒红薯赞不绝口。

我院闵辉大厨现场制作菜肴

酸奶红薯丸

我院黄剑锋大厨现场烹饪富硒红薯

仔排红薯丸

现场观众争相品尝美食

        经过现场试吃，观众们纷纷扫码购买港边村富硒红薯，富硒红薯与普通红薯的不同在于其富含硒元素且软糯香甜，美味原材料固然重要，必不可少的还有如何去烹调一道好食材，我院助力本次公益活动的目的是为了支持贫困农民，希望能够呼吁社会上更多的人热爱健康美食，学习烹饪技艺，支持爱心公益！