近期，江西四套录制的电视综艺节目《家庭厨艺赛》，大手笔的投入，精美的制作，使其成为全江西人都在关注的民间盛事，受到无数观众的青睐和喜欢。

《家庭厨艺赛》是江西四套策划的一档电视厨艺比拼节目，不仅为江西的市民提供了一次参加烹饪比赛的机会，也体现江西市民对美食的无限追求。江西新东方烹饪学院教授涂序凤大师作为评委受邀参加节目录制，专业的点评给这场民间厨艺大赛增添了无限亮点。

涂序凤教授热衷烹饪教育，在江西新东方烹饪学院任教多年，是江西新东方烹饪学院国宝级烹饪大师。他在厨艺界享有“厨界教父”的美誉，精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。此次担任“家庭厨艺赛”的评委，他也给选手们提出了很多中肯的建议。

比赛现场可谓民间高手云集，个个身怀绝技，选手们呈现的菜谱既有专业厨师水平的，也有民间的家常菜式的，真是丰富多彩，充分体现了这是一个全民爱美食的时代。