为了搭建新东方烹饪教育与社会需求的桥梁，促进新东方烹饪教育教学质量的提升，同时给学生提供一个良好的学习平台，提高技能水平，激发学生创新意识。4月20日，我校隆重举行了2016年全国烹饪技能大赛选拔赛的开幕式！江西新东方烹饪学院学区主任王福军，教务主管尹金富，学院教授涂序凤，学院大师王梁生，小蓝校区西点主管胡亮等领导共同出席本次开幕式！

此次大赛涉及全国所有省市，初赛在各省省会举行，初赛优胜者可代表学院参加全国总决赛。这对我校学子来说，无疑是一次展现技艺的大好机会。

我院领导和广大师生对此次选拔赛高度重视，在开幕式上，院领导分别做了重要发言，鼓励同学们都能赛出水平，赛出风格，赛出新东方学子的无限风采！

据了解，有的同学为了准备比赛作品，甚至通宵达旦赶制作品。这些同学认真刻苦的精神值得我们去学习，希望他们能够凭借高超的厨艺入围决赛，为学校争光。

本次选拔赛课程类别划分为三个组别:中餐热菜组、果蔬雕刻组、中餐冷拼组。晶莹剔透的小海豚，艳丽的凤凰；红艳艳的花朵，青翠的树木，万绿丛中一点红。有的菜色彩浓郁，有的菜则清新淡雅，从选手作品来看，菜肴特色彰显，百花齐放，风格迥异，并且创新意识较强，得到了评委们的一致好评。

 

不少同学纷纷拿出手机、相机拍照留影，把这些不可多得的菜品记录下来。希望这会成为他们学习的目标，努力的动力！

让我们一起来欣赏同学们的作品吧！