我对面条情有独钟，并不是因为我多么喜欢吃面，而是这碗面里有我品不尽的味道，值得我用一生去回味。

　  小时候，我就是个十足的“吃货”，听见别人说“下饭馆”，便仰着笑脸问妈妈，“什么叫下饭馆啊？”妈妈笑了，“哪天，我带你去吃面条”。“真的吗？什么时候去啊？”妈妈望着院子里的甘蔗说：“等甘蔗长高了，我就带你去。”我兴奋不已，等待着……。

　　 每天盼着院子里的甘蔗，希望能够嚼里面的甜甜的汁水，满口甜香。终于等到甘蔗长高了的那每天，妈妈割下一株株的甘蔗捆成一大捆，放在三轮车上，拉起我的手，“走，卖了这甘蔗，妈妈带你下饭馆。”我高兴的跟着妈妈上路了，我们要到五里外的集市上去卖。

一路上，骄阳似火，妈妈拖着几十斤重的甘蔗，我坐在后面。由于爸爸经常在外讨生活，家里的活计基本是妈妈完成，而我就是妈妈身后的“跟屁虫”。看着妈妈的背影，汗水打湿了她的衣服，我笑嘻嘻地用一只手为妈妈抹着脖子上的汗珠儿，只觉得好玩……

　　不知走了多久，我只觉得时间很漫长，终于到了。一块钱一根的甘蔗很受欢迎，尤其是小孩子们，总是拉着大人的衣角“我要甘蔗！”大人们便走过来为孩子挑上一根。甘蔗一根根减少，妈妈的钱袋渐渐地多了零零碎碎的硬币，很快那捆甘蔗就卖光了。妈妈高兴地拉起我：“康儿，我带你去饭馆吃面！”

　　 走进饭馆，人很多！妈妈给我找了个位置坐下，花了两块五毛钱为我买了一碗面条，妈妈异常兴奋的对我说：“妈妈不饿，妈妈看着你吃，要吃饱饱的。”我点了点头，那白的透明的面，上面浇上韭菜鸡蛋卤，金黄的蛋黄，点缀在绿色韭菜中间，颤巍巍的酱色淀粉块儿，实在是当时是美味。我大口的吃了起来，面条真的很好吃，吃饱了，看看坐对面的妈妈，正微笑着看着我吃，他那份满足，那份喜悦溢于言表。“妈妈，我吃饱了。”“再吃点，别剩下！”我摇了摇头，这时妈妈端过我剩下漂着几根面的残汤，吃了起来，连汤都喝了。见此情景，我忽然懂事似的说：妈妈，我长大挣钱，给你做好多碗面条！”妈妈笑了，笑容从未有过的灿烂。随后妈妈顶着骄阳，饿着肚子背起我踏上了回家的路，吃饱喝足的我甜甜睡在三轮车上，我不知道八里的路程，饿着肚子的妈妈怎么把睡成烂泥的我弄回家的，我只知道我醒来时，已躺在家的炕上，妈妈正笑着望着我呢！

       高考失意后，成绩不理想的我，放弃了复读，选择了到江西新东方烹饪学校学烹饪。也许是当年那句“妈妈，等我挣钱了，给你做好多碗面条！”的承诺，小时候吃那碗面条的味道一直藏在心间。当年的美味，如今回味起来全是妈妈付出的艰辛与苦涩。带着满满的回忆，来到江西新东方烹饪学校，我该为妈妈做一碗当年的面条，竟成了我走上厨师之路的初衷。

在江西新东方烹饪学校的日子里，我一直在寻找当年那碗面的味道。渐渐地，我对烹饪的兴致越发浓厚起来，经常向大师请教。毕业后，我成了一家酒店的大厨，客人很多，工作愈发的忙碌起来，甚少回家。

今年妈妈生日，又恰逢母亲节，我为她做了一碗长寿面，做的很简单，但很用心。妈妈说很好吃，席间还说起小时候去饭馆吃面的情景，妈妈说那时候我能吃。焕然间，埋藏我心底多年的那个味道又回来了。

是啊，也许我每天都要为人们做许多美食，但留在我心底的却是简简单单的一碗面。无需太多的作料，也无需太多的花哨，但却充满了浓浓的母爱，少时的那一碗面，是我这一生较丰富较深刻的味觉记忆，让我回味一生！