2015年3月21日下午，江西省人力资源和社会保障厅党组书记、厅长刘三秋，省职业技能鉴定指导中心主任鲁晓田、书记汪小兰，职业能力建设处处长蔡宝琦等领导一行来到我院青云谱校区，在我院院长李克、青云谱学区主任王福军的陪同下，巡视了江西省事业单位机关工勤人员职业技能鉴定考场，参观了学校校史馆、高级特色专业实训中心，翻锅实训中心，刀工实训中心，示范教室，热菜实训中心和理实一体化的大厨专业教室。我院优美的校园环境、先进的教育教学设备、小班特色化教学模式与国际化职业教育培训模式接轨深受领导好评。

刘厅长一行莅临我院参观指导工作

刘厅长一行首先巡视了江西省事业单位机关工勤人员职业技能鉴定考场

刘厅长一行观看我院学子基本功练习

    刘厅长一行观看学员基本功练习，得知学员们多为打工返乡后选择学习一技之长时勉励学员：“你们选对了好专业，找对了好学校，希望你们学有所成。”

    来到学员作品展示区时刘厅长停下了脚步，对学员们的作品竖起了大拇指赞道：“新东方不仅传授学员们一技之长，更培养出了一批艺术家。”

刘厅长一行进到课堂观看教学

刘厅长一行进到课堂观看教学

    走进大厨专业理实一体化教室，同学们正在上课，刘厅长走到同学们的作品前，不禁发出感慨：“技术是练出来的，学校教学设备是学生学习的基础保障。只有这样的设备，这样的管理，才能培养出高技能实用型烹饪人才。”

刘厅长走到学员身边，亲切关怀学员们在校的学习、生活情况

    我院作为江西省高技能人才培养示范基地，省内一所专业大型厨师培训学校，在省、市相关部门的大力关怀与支持下，学院教育教学等各项工作有了大幅度提升，社会美誉度和影响力日益显现。在参观短期选修专业果酱盘饰实训室时，我院的特色选修专业紧跟社会发展市场变化，受到领导的肯定与赞扬。烹饪专业人才短缺，供不应求，新东方烹饪院校专注于烹饪教育近30年，把烹饪专业办出了水平，办出了特色。

    参观结束后，刘厅长深有感触的说：“江西新东方烹饪学院教育，教学等各项工作都非常出色，作为省内烹饪教育的领跑者，希望你们培养更多的社会紧缺的烹饪实用型人才。”

    结语：近年来，我国职业培训教育的发展呈现出强大的生命力，成为我国经济领域闪亮的新热点，为广大的待业人员提供了学一技之长好就业就好业的基地，深受社会的欢迎。江西新东方烹饪学院近年来根据社会与市场需要不断发展创新，在专业设置上不断丰富与完善，引进了一大批专业名师，加大对教学设备的投入力度，以及建立校企合作用人机制保障学生就业。