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我院首席技师林杉老师风采

 

     2014 年3月,我校林杉老师被南昌市人力资源和社会保障局授予“南昌市十大首席技师”称号。


荣誉与学生的爱戴来自于林老师平时工作的勤奋与对学生无私的关爱

晨曦朦胧时刻赶来学校晨训  检查前每天的学习情况

    授课现场

    此时的他正身着白色厨师服,头顶白色厨师帽,帽边有微微湿了的痕迹。高亢富有激情的声音正在这里回荡着。这是林杉老师授课的教室,林老师向同学们介绍实操课菜品的制作。

 

 

    正式开始授课——一道新派川菜——青花椒卤牛蛙大小均匀的牛蛙块,特殊刀法的青椒料,各种精细材料的一一讲解,无一不说明着他的功底深厚。日积月累啊,才有了今天的成就!


林老师精写重要笔记


林老师演示动作要领

林老师阐述不可忽视细节

    并不是说会做饭就是厨师,厨师是需要历练的,是需要勤奋的,首席技师更是名不虚传的。学生们从坐着听课,慢慢地都站起来了,无一不怀着敬佩、羡慕之情。大概是在想着:很快我也能做到。只听旁边人笑着微微道一句:跟着我们林老师有前途!


林老师演示制作作品


林老师与学生晚自习互动

    新东方烹饪学校的孩子们也不负林老师重望,都很勤奋好学。

 

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