教学质量是一个学校发展的根本，为提升我院的教学质量，展示我院2013年秋季阶段性教学成果，同时也给同学们一个向学校、家长、社会展示自己的学习成果的机会，2013年10月19日我院小蓝校区教学质量百日工程启动仪式暨教学阶段性成果汇演盛大上演。
我校学子列队欢迎校领导莅临小蓝校区参加活动
一大早，学生们就忙开了，准备着热菜、雕刻、拼盘、中点、西点、面塑，糖艺，精彩纷呈。学生入学以来学到了什么？学的怎么样？我们似乎能从学生们充满自豪的脸上找到了答案。学生们各个精神饱满充满自信的欢迎校领导的到来。
教学质量百日工程活动开幕式表演
小蓝校区学区主任董思明围绕教师队伍建设和学生管理等方面做出了具体的要求 9时许在喜庆的锣鼓声中，我院小蓝校区教学质量百日工程启动仪式正式开始。首先我院小蓝校区学区主任董思明发言，明确阐述了召开此次启动仪式的意义，并指出今后将举办一系列的教学活动，努力提高教学质量，并围绕教师队伍建设和学生管理等方面做出了具体的要求。
赣菜宗师，烹饪大师、我院教师主干骨王梁生大师发表热情洋溢的讲话
教师是教学质量的保障。作为赣菜宗师，烹饪大师、我院教师主干骨王梁生大师在大会上热情洋溢、现身说法，指出教师队伍建设是教学质量的基石。名师才能出高徒，希望广大教师，勤奋，刻苦的传授技艺，努力做好一名授业解惑答疑的名师。
我校学生就现阶段学习情况发表演讲
学生能不能学到，能不能学好，就是教学质量好坏较具体的指标。仪式上学生代表介绍了现阶段的学习，并热情的邀请大家参观自己的展台。
较后我院李院长深刻的指出启动此次教学质量百日工程的意义与目标。深刻阐述了教育的根本是“爱与责任”，希望广大教师不断提高教学质量，负责任的做一名合格的教师，为国家培养更多的高技能烹饪人才。较后院长勉励大家“为办中国较好的职业教育，我们不懈努力”。
我校拉面大师朱谷生拉面表演
学校领导参观学生展台，现场西点制作
我校领导李克院长一行参观学生西点展台
我校领导李克院长一行参观学生雕刻展台
我校领导李克院长一行参观学生阶段性成果表演击鼓翻锅
整齐的锣鼓响起，学生击鼓翻锅表演开始了。李院长在小蓝校区教务主管饶江勇引领下参观了学生的作品展台，西点裱花展示，哨子刀工和击鼓翻锅。李院长对学生们的作品赞不绝口，并指出小蓝校区的教学阶段性汇演要常态化的开展。以汇演的方式展示我院的教学成果，让学生们有展示才华的机会，给学校，家长，社会一份满意的答卷。
