卫东是
江西新东方烹饪学院大厨二年级的学生。 这一次的新东方之旅让他受益匪浅，也对餐饮这个行业有了一个新的认知。
“因为热爱厨师这个行业，以前在小酒楼工作过，两年之后就辞职自己创业开了一家餐馆。但是当老板和帮别人做真的是两个概念，自己当老板要自负盈亏，什么事情都得自己张罗，也没读过什么书嘛，初中毕业就一直在外面闯，什么原料成本、预算，一些营销的概念自己完全不懂。所以没过半年，餐馆就因为亏损歇业了”。卫东回忆到。
之后在朋友的建议下，卫东来到了
江西新东方烹饪学院。“这里有很多在大酒店做过厨师、管理的老师，特别有经验，而且除了实际的烧菜教学之外，还会有一些管理、经营类课程的学习，这些对自己以后不管是创业还是去大酒店工作都有帮助。”这一年的学习，卫东学得很认真，年轻的人生经历一次失败也许就能成长了。
卫东说：“毕业了之后我还要自己创业，我很幸运来到了这么专业的学校，可以把自己喜欢的东西当成事业来经营。希望我的经历能给想成为厨师的人一些启发，要想真正成为一名好厨师，就要到像
江西新东方烹饪学院这样的专业学校进行学习。”
