清凉一夏，感受大师的艺术魅力，昨天上午江西新东方烹饪学校烹饪大师王梁生教授在炎炎夏日为学院学生奉上了一场清凉的冰雕现场雕刻展，有着江西冰雕首要人之称的王大师可真谓是巧夺天工，切、削、雕、凿这些在冰上高难度操作的动作在大师充满艺术魅力的能手下游刃有余。短短一个多小时的时间，一块巨大的方形冰块就成了一尊惟妙惟肖的“神鱼”出现在了大家的面前。当王大师为“神鱼”补上较后的点睛一笔时，声声“哇”从台下传来，同学们都为大师的绝技所惊叹。

王梁生大师现场冰雕绝技展

王大师聚精会神的雕刻冰块

    这边台上的王大师在聚精会神雕刻，台下的学生也看的入迷，有的同学拿出手机、相机拍下王大师雕刻的精彩，有的同学手捧着掉落的小碎冰，专注的想象大师的雕刻，更有很多新生自告奋勇的到台上一展歌喉，用美妙的歌声来表示对王大师的感激之情。一张张诚恳的脸，一首首真情的歌曲，一次次热烈的掌声，王大师的冰雕展示像涓涓细流流进学生的心田。

同学们认真观看王大师展绝技


台下坐满了观看的同学

    王梁生，烹饪技师、烹饪大师。从事烹调工作40余年，历任新雅酒店、江西阳光大酒店、星河大酒店、滨江宾馆、韩江大酒店、金都大酒店行政总厨、技术总监等职。精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻。曾赴马来西亚、美国从事烹饪教育和厨政管理和工作多年。现为江西省烹饪协会常务理事，职业培训高级导师，省饮食服务专业技术考评员。被誉为江西冰雕首要人，其个人传略入编《中国人才库》第五卷。

同学们争着和王大师合影

大师的作品展示给同学们观看


王大师的冰雕作品“鱼”

    名师讲堂给学生们传输的不仅仅是知识，更是大师风范和人格魅力，以大师为榜样，学生才能学的更好，领悟的更快，这也是江西新东方烹饪学校秉承“一切为了学生，为了学生的一切”的办学理念，让同学们在学到烹饪技艺和管理能力的同时感受大师风采，放飞厨师梦想。