为了促进学校教学质量的提升,强化学校的办学实力和教育教学水平。今日,我校隆重举办教师技能大比武,给教师们一个大展身手的平台。
此次考核分为中餐、西餐、西点几大领域。教师们衣着整齐,精神饱满。在各自的领域,纷纷秀出精湛技艺,尽展师者风范!
中餐教师们出神入化的刀工、巧夺天工的设计、美不胜收的造型都让观众眼前一亮。他们利用食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉与味觉,实现了色、香、味、形的完美结合,道道堪称佳作。
西点西餐的考核现场,处处充满了精致典雅。从原材料的选取加工,到奇思妙想的制作过程,都令人赞叹不已。教师们用作品说话,用原汁原味的“艺术品”,体现了西方美食的魅力。
考核结束后,评委老师们本着公平公正的原则,进一步审核本次的考核成果。我校领导对教师们展现出的技能水平表示肯定,并勉励大家保持创新精神,不断精进技能,从而全面提升学校的教学质量!
此次教师技能大比武从创新技能入手,树立了标杆,也促进了教师团队间的交流。教师们将会不断总结,不断提高教学水平。只为授予同学们有用、精髓的知识。欢迎广大喜爱烹饪的朋友来到江西新东方学习!