名师传道提技能，精锐授业育人才。近日，我校特邀炉忆家宴行政总厨万根华大师走进江西新东方，为同学们带来精彩纷呈的大师课堂。
大师讲学课堂就此开启，万大师首先在处理食材的过程中，强调了食材决定着菜肴呈现出来的成品好坏。俗话说“好的开始才是成功的一半。”若是食材处理得当，便也距离好的菜肴不远了。
紧接着万大师进行烹饪示范教学，同学们速度围绕一圈，认真学习，万大师也带来了各种食材不同的处理方法。通过万大师的现场教学示范和理论讲解，同学们都纷纷表示学习和了解掌握到了更具潮流的烹饪技巧。
作为职业教育的领军品牌，江西新东方致力于培养技能型人才的同时，也肩负着传承工匠精神和赣菜文化的历史使命，这次邀请到大师与学生面对面交流，就是学校弘扬工匠精神、传承饮食文化，提升在校生职业素养的又一次尝试。
今后，江西新东方会不定期举办大师进校园活动，通过邀请各界技能大师来校授课，助力同学们实现技能梦想！
