为贯彻落实《江西省打造赣菜品牌三年行动计划》,打造赣菜品牌,扩大赣菜影响,展示赣菜文化风貌,弘扬和传承赣菜文化。近日,南昌市青云谱区区委书记叶修堂,区委副书记、区长汪众华等领导一行莅临我校调研建设赣菜品牌文化孵化基地项目推进事宜,我校领导全程陪同。
领导一行先后参观了我校的校史馆、赣菜文化长廊、中餐实训教室、教学成果展示区等,感受到了我校深厚的赣菜文化底蕴,肯定了学校在为赣菜产业发展提供人才保障方面做出的成绩。
随后,领导们来到我校赣菜品牌文化孵化基地,与我校领导沟通交流,了解了赣菜品牌文化孵化基地的发展方向。我校赣菜品牌文化孵化基地的建立,为我省烹饪专业高技能人才培养、赣菜研发及推广、烹饪技艺合作交流、世界技能大赛集训等方面工作提供了重要平台,对促进我校烹饪专业建设、提升教育教学质量、扩大社会影响起到积极推动作用。
期间,领导们对我校开展的各项工作表示赞赏,并对我校今后的发展提出建议:要继续实施赣菜厨师培养计划,通过职业教育、短期进修等方式培养更多赣菜人才;要积极举办各类职业技能大赛,广泛开展赣菜技艺交流;要加快赣菜菜品创新发展步伐,打造一批健康、时尚的新赣菜,实现传统赣菜与创新赣菜融合发展,让赣菜产业焕发出新的生机和活力!
江西新东方烹饪学校作为江西省高技能人才培养示范基地,在省、市相关部门的大力关怀与支持下,学校教育教学等各项工作有了大幅度提升,社会美誉度和影响力日益显现,我校会牢记自己的使命,担当起自己的职责,努力培养出更多社会需用的赣菜人才!