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【大师进校园】与大厨同行,与“食”俱进!

时代在变化,厨艺也要变化,学生们在校学习烹饪技艺要与时俱进才能跟得上市场的需要。江西新东方烹饪学校为学生不定期安排名师授课系列课程,进而提升同学们的专业技术水平、获得更多烹饪行业相关知识。


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01.行业总厨亲临授课
此次,我校邀请到望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司的厨师长走进江西新东方的校园,为我校学生传授技艺、讲述行业知识。

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02.经典佳肴领略名厨风采
大师已经有多年的从业经验,烹饪技术精湛、行业经验丰富,对于菜品的烹饪有自己的独到的见解。本次授课给学生们示范了一道特色菜,辣椒炒肉,虽然常见,但想把这道菜做好却不容易。

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03.零距离指导传授菜品精髓
大师从食材的选取到刀工制作、上锅烹制到摆盘造型,将每一处都细细讲解,清晰透彻、简洁明了。大师的现场教学,给学生们带来了全新的体验,别样的感受。

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作品出炉,同学们在品尝新鲜出炉的作品的同时,也不忘将学习中遇到的疑问向大师求教,大师以自身的过往经验为走上烹饪行列的同学们授道解惑,同学们纷纷表示收获颇多。

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今天的大师现场教学使学生们开阔了眼界,增长了见识,提升了作为厨师行业从业人员的职业素养和技能水平,为今后学习和就业找到更加清晰地发展方向!如果你也热爱烹饪厨艺,欢迎来到江西新东方!

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