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2021年南昌市“美食洪城”首届厨艺大赛今日圆满闭幕!

2021年10月24日下午,由南昌市商务局、青云谱区人民政府主办,青云谱区商务局、南昌市烹饪行业协会、江西新东方烹饪学校承办的“2021年南昌市美食洪城首届厨艺大赛”圆满落下帷幕。

美食洪城首届厨艺大赛闭幕式现场
整场大赛受到社会各界的广泛关注,南昌市商务局党组成员、副局长胡足卿,南昌市商务局四级调研员陶东铭,青云谱区商务局党组书记梁大锋,南昌市餐饮(烹饪)行业协会会长杨锦荣,江西新东方烹饪学校副校长喻军辉等领导嘉宾莅临大赛闭幕式暨颁奖典礼现场。线上直播同步进行。
领导嘉宾莅临大赛闭幕式暨颁奖典礼现场
在由江西新东方烹饪学校调酒老师带来的精彩调酒表演中,南昌市“美食洪城”首届厨艺大赛闭幕式正式拉开序幕。
调酒表演秀
经过赛场激烈的角逐,在裁判公平公正的评判下,诞生出了数位优秀选手。本次大赛设立特金奖、金奖、银奖。大赛选手成绩满分为100分。其中,得分90分以上(含)的参赛选手获得特金奖;得分80-90分(含80分、不含90分)的参赛选手获得金奖;得分70-80分(含70分、不含80分)的参赛选手获得银奖。领导嘉宾上台,亲自为他们颁发相关奖项。

金奖
领导嘉宾与获得金奖的选手合影留念
领导嘉宾与获得金奖的选手合影留念
领导嘉宾与获得金奖的选手合影留念

银奖
领导嘉宾与获得金奖的选手合影留念
本次大赛也诞生了一大批荣誉称号。其中,实际成绩排名前10名的选手被授予“十大名厨”荣誉称号,奖励现金人民币5000元;实际成绩排名11名到30名的选手分别被授予“洪城名厨”荣誉称号。此外,更是有一批优秀的餐饮企业积极推广赣菜,经考察评选荣获南昌市“十大名店”称号。

十大名厨
(特金奖)
领导嘉宾与获得“十大名厨”称号的选手合影留念
 
洪城名厨
领导嘉宾与获得“洪城名厨”称号的选手合影留念

十大名店
领导嘉宾与获得“十大名店”称号的企业代表合影留念
本次大赛不仅涌现了一批基础扎实、锐意创新的烹饪精英,更是对促进烹饪行业发展具有重要意义,我校以高标准、高规格承办此次赛事,旨在达到以赛促学习、以赛促发展、以赛促弘扬、以赛促传播的目的,从而掀起全民投身烹饪行业学技术、练本领的新风向。
 
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
部分参赛菜品赏析
未来,江西新东方烹饪学校将以更专业化的态度致力于推动美食的传承,以全球化的视野践行烹饪教育的品牌之路,用高度的责任心培育烹饪人才,以高效的行动力促进赣菜发展,与社会各界的餐饮爱好者、从业者一起,为了赣菜的美好未来而不懈努力!

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