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我院大师受邀担任江西广播电视台中秋特别节目嘉宾

       临近中秋佳节,为了营造节日氛围,传承美食文化,江西广播电视台主办了系列节日专访节目。我校金剑陵大师凭借着其资深的履历及渊博的行业经验特邀出席,备受场内外群体关注。


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       金剑陵大师在面点行业从事时间久远,尤其在月饼这一领域,有着颇高的造诣和颇深的心得。整场访谈中,金大师由浅入深的为我们讲解,从中秋节风俗讲起,到中秋情结、再到吃月饼、祭月拜月的风俗,讲到精彩的环节,博得了现场观众的阵阵掌声。

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       金大师更是从江西新东方带来了师生们刚做的新鲜出炉的月饼。大家一边分享着美味的月饼,一边现场聆听金大师剖析月饼的制作加工展示环节,不少人表示眼界大开,收获颇丰。

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       中秋是中华民族的传统节日,凝结着中华民族的民族精神和民族情感,承载着中华民族的文化血脉和思想精华。整场座谈会氛围热烈,大家在观摩、参与的过程中,受益匪浅。

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       江西新东方作为美味的传承者,一直将发扬传统美食技艺为己任。未来,学校将不断提升教学质量,让广大美食热爱者学在其中,乐在其中。欢迎更多喜爱餐饮烹饪的朋友来校学习!

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