临近中秋佳节，为了营造节日氛围，传承美食文化，江西广播电视台主办了系列节日专访节目。我校金剑陵大师凭借着其资深的履历及渊博的行业经验特邀出席，备受场内外群体关注。
金剑陵大师在面点行业从事时间久远，尤其在月饼这一领域，有着颇高的造诣和颇深的心得。整场访谈中，金大师由浅入深的为我们讲解，从中秋节风俗讲起，到中秋情结、再到吃月饼、祭月拜月的风俗，讲到精彩的环节，博得了现场观众的阵阵掌声。
金大师更是从江西新东方带来了师生们刚做的新鲜出炉的月饼。大家一边分享着美味的月饼，一边现场聆听金大师剖析月饼的制作加工展示环节，不少人表示眼界大开，收获颇丰。
中秋是中华民族的传统节日，凝结着中华民族的民族精神和民族情感，承载着中华民族的文化血脉和思想精华。整场座谈会氛围热烈，大家在观摩、参与的过程中，受益匪浅。
江西新东方作为美味的传承者，一直将发扬传统美食技艺为己任。未来，学校将不断提升教学质量，让广大美食热爱者学在其中，乐在其中。欢迎更多喜爱餐饮烹饪的朋友来校学习！
