为了进一步拉近同学们与行业大师的距离,让大家能够近距离感受大师风采,今天,南昌市北味时鲜楼餐饮有限公司黄卫星大师,受邀来校,为同学们带来一场生动有趣的课程。
黄卫星大师从业多年,对烹饪美食有着自己独到的见解。在本次授课中,黄大师不但跟同学们一起探讨交流了餐饮行业发展情况,现场也为同学们带来了兼具经典与创新的菜品。
△大师讲解理论知识
一次分享,是一门技艺的展示,更是一场经验的传授。随后,黄大师详细的介绍了自己的职业生涯,并鼓励大家在学校要认真学好厨艺,努力通过各种考核,确定自己心中的目标,并坚定地走下去。
△大师所烹制的菜品
烹饪需要传承与创新,作为一名合格且专业的厨师,不仅要有扎实的基本功功底,还要兼具菜品的创新、营养、味道。在体验了大师课堂后,同学们都收获满满。
△同学们认真听讲
通过这次和大师的近距离交流,同学们不仅学到了许多烹饪的小技巧,也看到了大师为人处世的风范姿态。相信他们会以大师为榜样,在烹饪道路上不断精进!