随着餐饮业的蓬勃发展，烹饪技能人才已成为社会紧缺人才。为了进一步提升我校的学生素质，拓展我校学生的知识层面，使学生能够在今后的社会中有更广阔的发展空间，为社会培养更多优良的技能性复合型人才，为此，我校特举办2019年行政总厨及美食营养师培训班。

         中国饭店协会与新东方烹饪教育携手，隆重推出此次“行政总厨”与“美食营养师”选修班，旨在加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英，提高烹饪技术人才综合职业素养和职业高度，满足市场对复合型烹饪人才的需求。

         出席此次开班典礼的嘉宾有江西新东方烹饪学院副校长喻军辉、南昌市餐饮协会会长涂立波、中国饭店协会特聘专家讲师李震清及我院领导老师。

出席开班典礼的校领导及嘉宾

国歌奏响，开班典礼正式开幕

         威严的国歌响彻整个礼堂，全体人员起立肃静，新东方烹饪学校行政总厨及美食营养师培训班开班典礼正式开启。我院副校长喻军辉致开幕词，希望同学们通过与讲师的近距离接触、虚心接受讲师们耐心细致的教导，积极回应和发起探讨，不仅要对行政总厨岗位的从业要求有所认知，对营养师职业有一个详尽的认识，同时要把这些课程的精髓带到日常的学习生活中，融会贯通。

我院副校长喻军辉致开幕词

         在我院副校长喻军辉发表精彩的开幕词后，江西新东方烹饪学校学生代表、特聘讲师李震清、饭店协会涂立波先后发表重要讲话。

江西新东方烹饪学校学生代表发言

特聘讲师李震清讲话

南昌餐饮协会会长涂立波讲话

         在开班典礼结束后，中国饭店协会特聘专家讲师李震清为同学们带来了美食营养师培训班的首要课，李教授详细讲解了现代厨房设计、行政总厨的创新菜品等内容。培训现场气氛活跃，使同学们对新型厨师有了进一步了解，有效地提高了学员对厨房知识的深入认识。

         据悉，本次营养师培训将持续三天。相信江西新东方烹饪学校的学子们在与大师们的交流下，一定会学到专业的营养烹饪与行政总厨管理知识，成为一名出色的新时代厨师！

同学认真听课学习

         餐饮行业的发展前提就是要有高素质的人才作为保障，目前餐饮业人才的短缺是一个不争的事实，尤其是懂营养、善管理、高技能的餐饮人才。行政总厨及美食营养师培训就是为了进一步提高全国餐饮业从业人员的综合素质，不断丰富餐饮业骨干队伍的专业知识，使我们新时代的厨师更好地适应餐饮结构调整的需要，更好地适应社会发展的需要。