江西新东方烹饪学校在为同学们提供专业技能知识之外, 也非常注重校园文化的建设,定期邀请行业大师来校 ,为同学搭建一个接触大师的机会，3月2日上午，来自镇江九鼎相遇餐厅行政总厨何楚章大师来到我校教学交流。

    有着多年从业经历的何楚章大师具备非常丰富的中餐烹饪制作经验，在实操过程中，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。从选材的注意事项，刀工的考究掌握，到摆盘配色搭配等知识大师都认真仔细的讲解着，每一个步骤每一个动作都是多年厨艺的积淀。

    在与同学们的交流互动中，何楚章大师也言传身教耐心解答同学们对菜品制作的疑惑，幽默的何大师还和同学们分享了自己的一些经历和感悟，只有真正怀揣着对烹饪的热爱，才能用心做出好味道，后，大师也对同学们今后的生活提供了宝贵的建议，鼓励同学们努力学习，在烹饪道路上不断前行。

【大师倾囊相授】

 

【铁板蒜蓉烤虾】

 

【铁板鱼头蛙】

【石锅飘香猪手】

 

    美味新鲜出炉，味道一级棒！大师进校园一直是我校的传统活动对发挥大师专业引领起到了积极作用，烹饪名师一展课堂风采，多年经验源源不断输送，0距离接触大师了解市场行情，就业难题一扫而光不是问题，更多烹饪大师走进校园走进课堂传授经验，也会有更多学子学到烹饪技巧。