民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，一种职业。

         正因此，在就业环境日益严峻的当下，厨师技能理所当然地受到很多人的青睐。所以每一年的开学季，都有这样这样一群人，他们怀揣梦想，来到江西新东方烹饪学院，在小“食”界，开启自己的大梦想。

学生名片

姓名：张杰华

年龄：18

籍贯：江西抚州

所学专业：金领大厨专业

         张杰华，18岁，初中毕业后，面对中考的失利，选择来江西新东方学中餐，目前是江西新东方2018级1802班金领大厨专业的一名新生。

你为什么选择江西新东方?

         “我从小就喜欢烹饪，做厨师是我的梦想。所以学厨师，对我来说是我内心初的选择。”张杰华如是说。

关于江西新东方，印象深的是什么?

         从来到江西新东方的那一刻，除了优美的校园环境和专业的教学设施外，感受深的就是烹饪名师亲临为我们上课，开学首要课这么隆重!感觉很幸运!

         小时候，我们经常会面对的一篇命题作文就是——你的梦想是什么?那时候的我们，梦想总是很伟大。长大后，才发现其实梦想没有大小，只要你坚持自己的初衷，再小的梦想也会有很大成就。让我们一起祝福刚刚步入江西新东方的张杰华和所有的新生们，愿你们通过在江西新东方的学习，可以早日实现自己的梦想。