如果是自己的兴趣爱好，35岁学烘焙不会后悔，35岁还想学个技术是可以理解的，很多人面临中途转行的境地，而这个年纪选择烘焙的很多。
烘焙行业前景很好，如果想做个私房烘焙，或者在某个大酒店 蛋糕店就业当个烘焙师傅，亦或者看到别人开烘焙店赚了些钱，自己对烘焙又有极大的兴趣，想未来也开一家，那么就找个烘焙培训学校，系统性的学习烘焙技术，理论加实践覆盖，可以选择3-6个月的烘焙课程就差不多，不用怕没有功底和不懂烘焙行业的问题，学校里都教授的。
35岁学烘焙选择学校尽量要实地考察，35岁学烘焙不建议当学徒，学的太片面不说，理论不懂实践也少，且工资少，想真正学技术的人是不会去当学徒的。如果真的想学习是可以去江西新东方烹饪学校，去学校学烘焙不会后悔。
学习烘焙是一项非常有趣和实用的技能，无论何时开始都不晚。虽然烘焙需要一定的耐心和技能，但只要你有兴趣并愿意投入时间和精力去学习和实践，就一定能够掌握这项技能。
在学习的过程中，你可能会遇到一些困难和挑战，但这也是成长和提高自己的机会。通过不断尝试和实践，你可以逐渐掌握各种技巧和配方，从而制作出美味可口的烘焙食品。
此外，烘焙行业也是一个非常有前景的领域，越来越多的人开始注重健康饮食和生活方式，这也为烘焙师提供了更多的就业机会。如果你对烘焙有兴趣，并且有决心和毅力去学习，那么我相信你一定不会后悔这个决定。
