随着网红烘焙如雨后春笋般的崛起，大街小巷都能看见各种装修风格的烘焙店。烘焙行业的繁荣发展，让很多人看见了光明的前景，成为烘焙师傅，更是很多年轻人的发展目标。去哪能学到专业的西点知识？去哪可以找到负责的师傅传授技能？
“台上一分钟，台下十年功”，这句话不仅仅适用于演员，也特别适用于烘焙师。我们能见到的西点烘焙大师，都是从基本功练起来的，这些在烘焙店是不会给你的，毕竟店铺的终目的在于盈利，试错成本太高，他们想要的人是来之便用，用之便成。系统的学习会让一个人的思维更有逻辑性，做起事情来很有条理，只要熟悉了工作环境，上手很快，超越入职更早但基础不牢的人也是迟早的事情。
去烘焙店做学徒的，年龄大部分集中在14~18岁，对知识的求知欲和学习、记忆能力正处于旺盛的时期，是学校学习的黄金阶段，应该让他们在适当的年龄做适当的事，而正当的事情便是接受学校教育，而不是让他们去过早的接触社会。而在江西新东方学习，他会拥有一帮志同道合的好伙伴。他们一起学习，一起生活，一起进步，在未来就业时也会成为相互鼓励的巨大力量。
西点烘焙行业是个高速发展的行业，这也意味着烘焙企业对知识+技能型烘焙人才的需求极大，快速有效地学到西点烘焙知识，进入关键岗位，才能让你抓住行业发展的红利，完成重要的经验积累。说了这么多，现在的你还会选择直接做学徒吗？
