市场规模的日益扩大，让西点人才的缺口逐渐增大，西点专业人群的薪资也水涨船高。据调查，当前烘焙师的平均月薪可达到五千以上。江西新东方学生毕业后可以到大型门店工作，薪资也是比较可观的。
相比其他行业，西点师拥有更为优越的工作环境。由于西点对温度有一定的要求，过高的温度容易导致产品的失败，所以，西点师一般工作环境温度在22~24℃之间，十分舒适。女生天生心思细腻，在对待时尚西点有着突出的敏感性和更加持久的耐力和毅力，并且善于寻找乐趣所在。因此，在作品创造上她们能够保持长期的热情。
西点烘焙市场潜力之巨，消费人群之广泛不言而喻，市场消费不受性别、年龄、区域及消费需求的限制，收入自然比其他行业高出很多。江西新东方烹饪学校就有许多烘焙甜点毕业生创立了自己的私房品牌，都经营的如火如荼，积累了一大批忠实熟客。
做美食博主、网红达人走网红路线，走自媒体路线，做网红达人，完全可以靠技能赚钱。承接甜品台、展台业务现在企业年会、婚宴、宝宝宴等等对甜品台、翻糖展台等业务需求量很大，学完西点烘焙可以承接这方面的业务，大有钱赚。
学习内容囊括了现在市场流行的西点产品，学员通过学习，可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧，同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制。时间短，学习内容丰富，基本涵盖了现在市场流行的法式甜品、翻糖蛋糕、欧包、咖啡饮品等高端产品。产教融合，定向培养，学生在校就可以了解到未来的职场工作环境，从而提前做好职业。
