很多家长和初高中生把目光聚焦在西点行业，因为拥有傍身技能，就业好，就相当于拥有“金饭碗”。有人建议直接到蛋糕店去当学徒，也有人建议到专业学校进行全面系统的学习，那么到底该如何选择呢？
其实说出这种话语的人他们只看到了短暂的利益，却忽略了很多不能被替代的那部分。为什么一定要在学校学习之后再进入正式的工作场合呢？因为我们是站在一生发展的角度而考虑的，而非暂时的收入。
随着社会的不断发展，人们的消费水平不断提高的同时伴随中西文化的在各个层面不断交流和相互融合，西点已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，其消费额在以20%以上的速度递增发展，年轻人更愿意消费烘焙产品。可见，整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理，势必迎来更大的发展。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西点从业人员，优良西点人才少，市场需求大，就业前景好。
西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，而且装修普遍高档，在装修风格以及档次上都颇为考究，在这样的环境中工作，心情也会非常的愉快。西点烘焙是零基础上手较快的技能，且对学籍没有要求。不管你以前从事什么工作，学籍的高低，只要你愿意学，只要你技术过关，在就业的时候普遍比较轻松。
市场上很多企业，在招聘的时候，都会考虑到性别，年龄大或者说女孩子在找工作的时候，难免会让人多一重顾虑。对于西点行业，不论男孩女孩，在这个行业都创造出过很卓越的成就和造诣。西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，创业店面基本上一两个人就可以运营起来，是现代人创业的较好选择。
学西点到哪里学？学习是人生大事，希望想学习西点烘焙的同学们谨慎再谨慎，睁大眼睛，选一家靠谱的好学校，学到一门终身受益的好技术。江西新东方烹饪学校，拥有强劲的综合实力、完善先进的教学设备、多样化的专业设置、合理的课程安排、强大的师资力量，为众多学子提供了可以学技术的好平台。
