当今社会很多人都开始看到了西点烘焙市场的商机,整个行业发展得越来越好,很多人也开始通过学习让自己加入到烘焙行业。但是,总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱,不如去蛋糕店去当烘焙学徒,既能学会技能还有工资拿,这不是一举两得?
但是事实真的如此吗?其实这种看似一条“捷径”的道路,实际上并不是捷径。学西点去烘焙店当学徒一定要谨慎!烘焙店学徒的坑有哪些?请注意!
工资低
有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。然而事实证明,做学徒不仅学不到东西还没有钱。起早贪黑,累得要命,甚至有时开始怀疑人生......
学不到技术且劳累
有些小白诚心想去学东西,不一定能遇到愿意教的老师傅。而且甜品是一门精细活,很多东西都需要具体的理论去打基础,但门店中的老师傅可能自己做了很多年,熟悉了自己的一套理论,却不会教学,这就导致教不好、教不会的现象发生。
无法发挥创造性
烘焙店里的一切产品都是固定的,学徒没有创造空间可以发挥。
那究竟该如何决定?
目前国家大力支持职业教育,以前学习手艺依靠师父教徒弟,现在有了专门的西点学校,能够学到精湛的技术,很适合基础薄弱的学生。所以!来江西新东方烹饪学校学习,是明智的选择。
不用担心学不会
在江西新东方烹饪学校,老师不同于门店的师傅,不会藏着掖着,手把手教学,把核心技术传授给你,有什么不懂的可以直接问,学得更扎实。
技术扎实,起点更高
和学徒工资相比,在江西新东方烹饪学校经过扎实的技能学习,参与西点烘焙赛事的比拼,学生具备精湛的烘焙技能和开阔的视野,去校企合作单位工作起点更高,相比很多同龄学徒的工资,有很大优势,在岗位晋升上也有明显优势。
学到前沿配方
在门店做学徒,老师傅一般不愿意传授配方,俗话说“教会徒弟,饿死师父”;在江西新东方烹饪学校,学校开设教学研发部门,紧跟市场发展,创新课程内容,学习前沿产品,让学生更具竞争力。
如果你正在纠结是去做学徒
还是花钱来专业的学校学习
江小新想说的是
不必纠结于学费
这些都是你毕业后能赚回来的
把眼光放长远些