转眼80后、90后也都步入而立之年，相信一些人已经积累了一定的资金和人脉，想辞去工作自己创业，拥有一家属于自己的小店，年轻人创业往往会卡在一个尴尬的境遇，手上有钱但不多，又不甘只为他人打工。所以，今天江小新就来和大家聊聊小成本创业适合哪些人群?

        随着社会发展，工作节奏越来越快，高压、高强的工作常常压的人喘不过气，工作了10来年的80后、90后，很多也遇到了职业发展的瓶颈期，跳出来创业不失为一种好选择。前段时间，关于"职场35岁定律"、"35岁职场焦虑"的相关话题悄悄占据了热搜前几。特别是女性，过了35岁，在职场不具备优势，家庭也需要更多的照顾，自己创业，无疑是更合适的。80后、90后已成为当下创业的主力人群！

小成本创业为什么选择烘焙?

        首要、烘焙行业入门简单从个人来看，烘焙属于技能型产业，对于从业者的年龄、性别、学籍都没有太高的要求，等于说是0门槛，加上80后、90后多少都受过一些教育，只要勤于练习，将口味提升，就能获得成功。另外，80后、90后工作了那么久了，长期高强高压的工作，身心都需要放松和修整，选择一个不烧脑的行业，合适。从行业大环境来看，国民经济水平不断发展，大家对于吃的品质要求越来越高，享受型甜品，制造仪式感的蛋糕，已经成为人们生活中的必不可少，所以这烘焙行业并不缺少商机。

第二、烘焙技术学习时间短

        烘焙其实就是面粉、黄油、鸡蛋等原材料的不断重新组合，学会了基础款，在基础款上做细微的改变就能做出不同的产品，从而满足不同需求的顾客。例如磅蛋糕有很多分类，如红丝绒磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等，其实只是做了细微的改变就得到了两款口味截然不同的蛋糕。江西新东方短期西点烘焙专业，在校期间全小班实操授课模式，毕业就能够独当一面，实现创业梦。