近年来，我国的西式餐饮业发展非常迅速，西式餐饮行业涌入大批优良人才，使得营业额也大幅度上涨。预计未来西式餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，西点行业前景看好，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。

        中国的西点烘焙食品逐渐从一、二线至三、四线城市渗透，消费群体上至七八十岁的老人，下至几岁的孩童，群体在不断扩大，将来人们的消费理念将倾向于名牌和高质量的中高档产品。西点的销售方式多样，线上线下销售都很方便，很多人看中了其中的前景踊跃入行。相比其他美食行业，西点行业工作环境优雅，入门门槛低，回报率高，成为众多人选择行业之一。

        当然，现在也有不少西点蛋糕师在积累了经验、有了条件和能力后选择自主创业开店。做西点蛋糕生意其实是一个不错的选择，一方面消费者对相关产品的需求比较大，有需求促进市场，不用担心没有收益;另一方面开店的成本不高，创业风险比较小，只要合理经营很快就可以回本，发展的前景比较广阔。

        成为一名合格的西点师或者蛋糕师不是一蹴而就的，必须要经过系统的培训学习相关知识和技能才行，如果有同学感兴趣的话可以到江西新东方西点西餐学校。江西新东方有着丰富的教学经验和完善的课程体系，在行业内的口碑和认可度都是非常不错的，能够帮助学子学到正宗的技术，赢得不错的发展。