想摆小吃摊可以卖烤鸭肠、臭豆腐、酸辣粉、铁板鱿鱼等，不过小吃种类五花八门，成千上万，不好选择，做个小吃摊，做些什么小吃好卖，给大家推荐了这6款好卖的小吃。
1、好吃易卖之烤鸭肠
鸭肠香脆可口，营养丰富，烤鸭肠更是美味绝伦，令人垂涎。做烤鸭肠利润颇丰，货源一般都是从冷链库中批发，算下来一串也就1~2毛钱，卖出去0.5~1块钱，毛利500%，利润相当吓人，而且烤鸭肠味道柔嫩滑溜，口味好，卖相诱人，生意非常好做。
2、臭豆腐小吃摊
臭豆腐，是一种南北通吃的传统特色小吃，北有南京的金陵小吃糟卤臭豆腐，中有长沙火锅店的臭干子，南有台湾夜市首要麻辣臭豆腐。总之是中国一道不可或缺的特色小吃。一般说来，臭豆腐摊是路边小吃的明星产品，假如您有兴味运营一家臭豆腐小吃摊的话，除了臭豆腐的风味正宗，还需要保证臭豆腐的配用酱料也不同寻常。如此你的小吃摊定然销路不愁。
3、烤面筋小吃摊
烤面筋，也就是烤麸质，这是面粉里面的一种蛋白质，非常有嚼劲。也是目前比较兴旺的一种特色休闲烧烤小吃食品，之所以单独从烧烤中拿出来，是因为，面筋的选取和制作需要花费一定的时间和技巧。当然，烤面筋这种美味小吃，不仅营养丰富，而且令人吃过不忘，如此有嚼劲的小吃自然有不小的消费市场。而且烤面筋一串的成本只有2毛左右,销售价格在1 -2元，利润惊人。销路广，吃货多。
4、铁板鱿鱼小吃摊
铁板烧源于15世纪的西班牙，早已风靡全球。从根本来说也是烧烤的一种。通过铁板传热，对食物进行加热。而铁板鱿鱼，则是制作美味鱿鱼的一大烹饪技法，将切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，在铁板上慢慢烹制，口感圆润，在撒上自制五香料和调味葱花等等，令食客大呼过瘾，不能自已。铁板鱿鱼卖相好，利润高，受众多，好卖得很！
5、煎饼果子
煎饼果子，或者称为煎饼馃子，是天津有名小吃，但如今也普及到了全国各地，南方人同样也认同了这种煎饼裹油条，外加个鸡蛋的美食，既有美味，又有营养，自然成了一种流行的早餐小吃。一个煎饼摊子每天早上卖个数百份是非常简单的事情，利润在200%以上。如此受欢迎的小吃自然也是好卖的小吃摊选择。
6、手抓饼
手抓饼是2004年从台湾引进，并进行改进与命名。手抓饼之所以能千层百叠，层如薄纸，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，这主要是因为面粉加工后，剩下的几乎都是面筋了，粘连有序，韧劲十足。成品手抓饼香味充溢，口感酥脆，再加上配菜，鸡蛋，火腿等等，也是营养与口味的完美结合。因而也能在小吃遍地的中国占有一席之地。手抓饼主料是面筋，一块在5毛左右，售价为4元起，利润异常丰厚。好卖小吃跑不掉了。
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