响应国家夜市经济，越来越多的人选择自主创业。在市场上的诸多创业项目中，小吃生意往往是创业者者的投资项目之一。毕竟小吃行业有低门槛、低风险、低成本的特点。那么，到底学习那种小吃赚钱呢？看完下面的介绍你肯会感觉错过一个亿。

一、烧烤

       烧烤是城市夜生活必不可少的一个项目，每个城市都有自己的烧烤区，尤其在夏天，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

二、铁板鱿鱼

        所有铁板产品的制作难度，往往都是被人高估的。而铁板鱿鱼，又可以说是所有铁板产品中制作方式为简单的。因为鱿鱼本身是可以生吃的，因此铁板鱿鱼对于火候的要求并不高，导致铁板鱿鱼的整体制作流程十分简单。

三、卤菜

　　夏天天气炎热，人们喜欢晚上买几个凉菜带回家，吃起来爽口退热，也不用费心自己准备。凉菜，同样是夏季宠儿。开卤菜馆同样投资低回报高。费用主要是食材费用和学习费用。批发市场食材进货价格便宜，专业学校学习卤菜时间短、成本低。掌握技术后，甚至不需要门店，就能开一辆小推车。

四、小龙虾

       小龙虾生意，单品即爆品。在夏季，小龙虾深受顾客喜爱，消费频次高，客单价高，利润大，小龙虾制作简单，两三人即可开店，同样也可带动店内饮料酒水和其他菜品的销售，经营简单。

       这些小吃都是一些成本低收益高的项目，而且还非常受欢迎，可以说是一本万利，先学小吃的选这几个一点没有错。如果你也想学小吃自己创业，可以来江西新东方烹饪学校学小吃，老师经验丰富，成品口味纯正，还有很多创新作品，是学小吃的不二之选。