2011年抢风头的时尚电子产品ipad和iphone,取代传统菜单入驻餐厅。在很多人还没有机会得到这两潮物时,很多餐厅已经捷足先登,启用“苹果”系列产品作为餐厅基础硬件。
从目前市场情况来看,每一季新登场的酒楼都在环境上采用时尚元素。菜式分门别类,点击进入后,图片、价格以及简要介绍都一目了然。近日,记者在某餐厅体验了iPad点菜全过程,在平板电脑上每按“确认”点下一道菜时,信息就同时传输到已经联网的厨房和收银台,不仅及时高效,整个操作体验也很新奇有趣。除了采用iPad点菜,房间内的音响系统专门适用于苹果手机,只要把手机放到音响接口上,客人就能听自己手机里的音乐。餐厅负责人表示,整套系统虽然价格昂贵,但无论从实际的工作效果和消费体验方面都物超所值。
业内人士表示,智能化服务系统小范围在餐饮及酒店行业的试水是一个标志。一旦消费者认同了更加时尚和先进的服务形式,整个行业的调整也会为时不远。“圆满”服务也不断出现全新的标准,餐饮经营者招揽生意树立品牌形象也必须得与时俱进。