目前，无论是在一二线城市，还是三四线城市，西餐行业拥有巨大的市场潜力。随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经有了更广阔的发展潜力，学西餐，成为越来越热门的选择。

        西餐虽然是舶来品，但是近年在我国发展迅猛，在餐饮行业发展中形成了独有的特色，在经济发展中发挥着重要的作用。从目前西餐行业发展情况来看，专业的西餐厨师烹饪人才远远无法满足市场的需求。

        餐行业所对应的消费者经过多年的发展，消费群体逐步扩大，人群也在逐步年轻化，中产、准中产阶层已经成为了消费大军的主力，这也让行业发展有了根本保障。有数据显示，目前我国三服务产业在国内生产总值中占据了越来越大的比重，西餐成为餐饮行业中时尚的风向标，备受关注。