培养目标

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传承欧洲经典 培养全能人才

通过6个月的学习,可以掌握近300个品种的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。在授课过程中详细讲解设备的选择与使用、原料性质与鉴别、成本核算、人员配备与管理、店面的布局与装潢和产品营销等,使学员可以学习不同项目的技术和管理店面的知识,就业时可以展现更全面西点烘焙技术和管理能力。

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学习内容

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传承欧洲经典 培养全能人才

烘焙甜品创业班(6个月)

  • ◆ 01 烘焙

    饼干、中式糕点、常温蛋糕、丹麦面包 、泡芙、酥点、 派、塔、吐司、法式面包、欧包、甜面包、花式面包、调理面包 、软欧包（天然酵母种液）

  • ◆ 02 裱花

    花卉 、卡通（手绘、立体）蛋糕、水果蛋糕 、节庆蛋糕、网红蛋糕 、私房蛋糕、异形蛋糕

  • ◆ 03 韩裱

    韩式裱花

  • ◆ 04 咖啡

    拉花、雕花、意式手冲

  • ◆ 05 甜品

    奶茶、果茶、奶盖、气泡

  • ◆ 06 调酒

    英式、花式

  • ◆ 07 甜品台

    主题甜品台

  • ◆ 08 法甜

    法甜

  • ◆ 09 翻糖

    翻糖

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师资团队

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教学环境

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匹配西点烘培优雅气息，整体教学环境干净、整洁、明亮，

全系进口实操设备，更符合互动式情景教学模式。

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现场教学

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教学作品

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毕业薪资

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