掌握了铁板烧精髓的厨师在未来的职业规划中可以有多种选择，一则可以选择出国发展，在一些高档酒店、西餐厅工作；二则可以选择自主创业，开一家深受年轻人喜欢的主题餐厅，创造和实现自己理想的事业。

铁板烧店面的装潢布置与一般的餐厅也有很大的不同，这里以铁板烧厨师为中心， 客人置身于优雅的环境里，没有焦急等待上菜时的枯燥，可以在欣赏厨艺表演的同时，真正享受到食材自然的美味。

铁板烧厨师不仅仅是一般的厨师，还是营养学家、沟通高手、营销专家。他们不再藏身于后厨，而是在所有客人面前展示自我，而这也正是铁板烧厨师的薪资比一般厨师薪资高的原因。

循序渐进的教学方式，前两周主要以理论课为主，下午第三节课时轮流实训基本功（炒米、铲法、刀、叉、胡椒棒、花式等）；后两周主要以酱汁制作、实训基本食材课为主。

强化学生基本功实训，了解基本食材以及酱汁的制作。

上午：理论教学、菜肴制作流程、食材示范讲解及注意事项。下午：学员实操、教师评点、总结、分享。晚自习：温习教学内容，强化厨艺技能。

实物训练自配自练，贯彻理论联系实际的原则，讲练结合，注重烹调理论与操作技能的融合。

上午：理论教学、菜肴制作流程、食材示范讲解及注意事项。下午：学员实操、教师评点、总结、分享。晚自习：温习教学内容，强化厨艺技能。

实物训练自配自练，贯彻理论联系实际的原则，讲练结合，注重烹调理论与操作技能的融合。