国家高级技师
中国烹饪大师
国家级一级评委
劳动厅职业技能鉴定考评员
      中烹协中华金厨奖，中国菜文化传播中
心专家，中韩国际厨艺大师，亚洲第三届烹
饪大赛总裁判长，撰写各种论文近百篇，在
厨艺界享有“厨界教父”的美誉,精通粤菜、
川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。

高级烹饪技师
中国烹饪大师
      从事烹调工作40余年，历任新雅酒店、
江西阳光大酒店、星河大酒店、滨江宾馆、
韩江大酒店、金都大酒店行政总厨、技术总
监等职。曾赴马来西亚、美国从事厨政管理
工作多年。现为江西省烹饪协会常务理事，
职业培训高级导师，省饮食服务专业技术考评员。

高级烹饪技师、中国烹饪大师、国家级烹饪
大赛评委。
擅长：熟悉湘菜、川菜和赣菜等各大菜系
从事烹饪实践和研究30多年，盛名于烹饪界
，参与编写了《营养健康食品》，获全国生
态餐饮金牌奖和突出贡献奖，多篇论文在《
中国烹饪》、《江西后勤研究》等杂志发表
，荣获江西大学科技成果二等奖，江西省论
文一等奖。

高级烹饪技师、中国烹饪大师、国家职业技
能鉴定考评员。擅长：川菜、粤菜、湘菜和
赣菜全国首届中餐创新技能大赛特金第一名，
全国饭店高级行政总厨白金奖，曾任新世纪餐
饮行业发展交流联谊会执行副会长，“嘉特
莱和平国际大酒店”主厨、厨师长、技术顾
问，江西省技工学校“优秀教师”。