常温蛋糕类
港式、欧式西点、提拉米苏蛋糕
饼干类
曲奇、饼干、酥点、西式点 心
面包类
软质、美式、披萨丹麦、牛角包
甜品、慕斯类
派塔、芝士、泡芙、蛋挞、巧克力
韩式蛋糕
玫瑰花、菊花、五瓣花大丽菊等
披萨类
烤盘披萨、厚型披萨等
学费需要多少？学会需要多久？
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擅长：
苹果重芝士、玛格丽特、
蔓越莓饼干
荣誉：
2012年第一届全国新东方杯西式作品 烘焙大赛“金奖”
履历：
2011-2012担任铜陵市艾檬特面包房主管一职
2012-2013担任杭州王品台塑牛排压饼房主管
2013-2014担任上海番茄主义厨师长
擅长：
色风味甜品及酥点制作，曾有多个作品在福州、南昌电视台展出
荣誉：
2010-2011年在福建东方大酒店担任面点主管
2012-2013年在江西好街坊西点屋担任总经理一职
履历：
2011年-2012年曾多次登上江西电视台和福建电视台资讯节目
2013年第五届全国职业技能江西赛区、西式面点项目金奖
2013年南昌中等职业学校“华中数控杯”获得“优秀教师”称号
擅长：
西点各类生肖、裱花制作、在欧式蛋糕方面有很深的造 诣。
荣誉：
2012年第一届全国新东方杯西式作品烘焙大赛“金奖”
履历：
2011-2012年担任上海85度面包房主管一职
2013-2014年2月担任江西好利来总经理助理一职
曾出国日本深造，对亚太地区西式面包发展概况
有自己独到的看 法，并在《妈手烘焙》等书中发表多篇文章。
以酒店饼房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。
通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识， 了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各酒店饼房工作及西 点连锁店工作具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性，努力培养学生的 创新能力与技法的灵活运用能力。
